Azienda Voglia di Puglia
Voglia di Puglia
Azienda nata nel 2000 con imprenditoria femminile, trasformatasi due anni dopo in azienda agricola a filiera corta poiché la maggior parte dei prodotti è coltivata nei nostri terreni. Quello che ci distingue dalle altre aziende del settore è proprio la conservazione e il rispetto delle ricette antiche con le quali vengono trasformati gli ortaggi.
Utilizziamo soltanto acqua, sale e aceto e conserviamo i prodotti in olio extravergine di oliva Peranzana biologico. Nel 2006 abbiamo vinto il primo premio per sughi e antipasti del Golosario di Paolo Massobrio e siamo presenti nelle guide Slow Food.
La nostra ricca gamma comprende antipasti, sottoli, bruschetteria, paté, pesti, gelatine di vino, marmellate, confetture, mostocotto, olio e olive da tavola: Bella di Cerignola, Peranzana, Leccino e Nocellara.
Voglia di Puglia
I prodotti vengono coltivati nella nostra Azienda Agricola. Dopo la raccolta stagionale c'è un dettagliato controllo di qualità. Il prodotto, una volta pronto, viene lavorato, trasformato e confezionato in laboratorio CERTIFICATO. Dopo un ulteriore controllo è pronto per essere distribuito in tutto il MONDO.